Von Hand mit Verstand

Unsere frischen Spezialitäten werden ausschliesslich aus lokalen und köstlichen Fleischvariationen von Hand mit Verstand zubereitet. Besuchen Sie uns in unserem Laden Mitten im Herzen von Hausen. Wir freuen uns auf Sie.

Für Ostern: Feiner Fisch, zartes Lamm und «Gitzi».

Ostern steht vor der Türe und damit Ihre Feier perfekt wird, haben wir wieder viel Frisches vorbereitet. Zum Beispiel Fisch für Karfreitag und für den Sonntag Milchlamm aus Remigen oder «Gitzi» aus der Region.
Bitte Fisch bis spätestens am Dienstag bestellen.

Mittwoch, 01.04.2025
08.00 – 12.00 Uhr / 15.00 – 18.00 Uhr
Gründonnerstag, 02.04.2025
08.00 – 12.00 Uhr / 14.00 – 18.00 Uhr
Karfreitag, 03.04.2025 geschlossen
Samstag, 04.04.2025
08.00 – 15.00 Uhr durchgehend
Ostermontag, 06.04.2025
geschlossen

Rund um die Uhr für Sie da, unsere 24/7 Selbstbedienungsbox

UNSERE AKTIONEN

24.03.2026 - 28.03.2026

Lamm-Rauchwurst

CHF 3.80 statt CHF 4.50 / Paar
verpackt
Schweinsschnitzel paniert

CHF 2.40 statt CHF 3.20 / 100g
offen

Träume

Chef empfiehlt - Frisch für Sie in unserem Laden, saisonal und gut.

Côte de Bouef

Knochen gereiftes Côte de Bouef. Dies wird in unserem Kühlraum bei konstant 1°C für 4-5 Wochen am Knochen gereift. Diese Auserlesenen Stücke begeistern Sie bestimmt was Zartheit, Saftigkeit und Aromatik anbelangt.
T-Bone Steak

Knochen gereiftes T-Bone Steak. Dies wird in unserem Kühlraum bei konstant 1°C für 4-5 Wochen am Knochen gereift. Diese Auserlesenen Stücke begeistern Sie bestimmt was Zartheit, Saftigkeit und Aromatik anbelangt.
Vom Rind

Knochen gereiftes Rindsentrecôte, -Filet und -Huftdeckel. Dies wird in unserem Kühlraum bei konstant 1°C für 4-5 Wochen am Knochen gereift. Danach wird es vom Knochen gelöst und pariert. Diese Auserlesenen Stücke begeistern Sie bestimmt was Zartheit, Saftigkeit und Aromatik anbelangt.

Catering

Egal ob ein privates Grillfest, ein grosser Firmenanlass oder ein Sportfest einer ganzen Gemeinde:
Feines vom Grill, Salate und kühle Getränke dürfen nicht fehlen.
Für Anfragen bitte komplette Adresse, direkte Telefonnummer und gewünschtes Datum an uns per E-Mail senden.
So können wir Ihnen eine entsprechende Offerte zustellen.
Aktuell bieten wir Ihnen für Ihr Fest Abholungen bei uns an und Lieferungen nach Absprache.
Vor Ort Service ist aus Personellen Gründen aktuell nicht möglich.

Hier finden Sie unser Catering Angebot zum Download.