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    Seit mehr als 30 Jahren eine feste Grösse in der Region.
    Wir freuen uns Ihnen auf diesem Weg unseren Betrieb näher zu bringen.


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Aktuell

Jede Woche frische und feine Empfehlungen.

Spezielle Öffnungszeiten

Spezielle Öffnungszeiten

während den Sportferien

  • Auch wir gehen gerne Skifahren, deshalb hat unser Fachgeschäft über die Sportferien folgende Öffnungszeiten:

  • Mo. 01.02. - Mi. 03.02.2021 geschlossen
  • Do. 04.02. - Sa. 06.02.2021 normale offen
  • Mo. 08.02 - Mi. 10.02.2021 geschlossen
  • Do. 11.02. - Sa. 13.02.2021 normale offen

    Die restlichen Tage sind wir wie gewohnt für Sie da.
    Neu ab 21.01.2021

    Neu ab 21.01.2021

    Mittagsmenü auf Vorbestellung!

    • Bitte bestellen Sie gleichentags bis spätestens 09.00 Uhr
  • Mo. 25.01.21 Menüsalat - Poulet-Curry - Trockenreis- Früchte
  • Di. 26.01.21 Menüsalat - Berner Platte - Sauerkraut - Petersilienkartoffeln
  • Mi. 27.01.21 Menüsalat - Rindsfleischvogel - Polenta - Zwiebelbohnen
  • Do. 28.01.21 Menüsalat - Pouletbrüstli mit Contadou & Speck - Teigewaren - Broccoli
  • Fr. 29.01.21 Menüsalat - Sibling Müllerinart - Kartoffel Tomaten und Mandeln

  • Menüpreise zwischen CHF 13.00 und CHF 15.00
    Blut- und Leberwürste

    Blut- und Leberwürste

    Ab Montag 11. Januar gibts wieder Blut- und Leberwürste!

    Wartezeit verkürzen

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    Bitte Bestellen Sie wenn möglich immer vor!

    Wir bitten Sie wenn möglich, Ihre Waren telefonisch oder per E-Mail zu bestellen. Da wir teilweise Wartezeiten von 45 Minuten und mehr haben, ist es für Sie und für uns angenehmer, wenn wir die vorab gerichteten Bestellungen separat raus geben können.

    Selbstverständlich, bedienen wir Sie weiterhin wie gewohnt am Buffet und beraten Sie gerne!

    Geschenkideen

    Geschenkideen

    Auf die Festtage hin bieten wir in unserem Verkaufsraum eine Ecke mit verschiedenen Geschenken rund ums Thema Fleisch an.
  • Bei uns finden auch Sie etwas Passendes.
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    Derzeit suchen wir

    Aktionen

    Unsere aktuellen Aktionen

    1.70 CHF statt 2.10 CHF/ 100g

    Saucisson hausgemacht

    6.70 CHF statt 7.70 CHF/ 100g

    Rindsentrecôte

    Chef empfiehlt

    Frisch für Sie in unserem Laden

    • Landrauchschinken

      Landrauchschinken

      Am Qualitätswettbewerb 2017 des Schweizerischen Fleischfachverbandes wurde unser Landrauchschinken mit Silber ausgezeichnet.

    • Nose to Tail Produkte

      Nose to Tail Produkte

      Durch unsere hauseigene Schlachtung könne wir wöchentlich auf frische Grundprodukte zurückgreifen. Im Bereich Nose to Tail können wir Ihnen folgende Spezialitäten anbieten:

      Hausgemachte Oxtail, Consommé, Kräuterschmalz, Kutteln, Kalbskopf, Rinds- und Kalbskopfbäggli, Geräuchtes Rindsherz, Milkenknusperli, Ochsenmaulsalat

       

    • Vom Rind

      Vom Rind

      Knochen gereiftes Rindsentrecôte, -Filet und -Huftdeckel. Dies wird in unserem Kühlraum bei konstant 1°C für 4-5 Wochen am Knochen gereift. Danach wird es vom Knochen gelöst und pariert. Diese Auserlesenen Stücke begeistern Sie bestimmt was Zartheit, Saftigkeit und Aromatik anbelangt.

    • Côte de Bouef

      Côte de Bouef

      Knochen gereiftes Côte de Bouef. Dies wird in unserem Kühlraum bei konstant 1°C für 4-5 Wochen am Knochen gereift. Diese Auserlesenen Stücke begeistern Sie bestimmt was Zartheit, Saftigkeit und Aromatik anbelangt.

    • Rauchwurst

      Rauchwurst

      Schmackhaft und aromatisch nach altem Rezept hergestellt.

    • Landjäger

      Landjäger

      Währschaft und rustikal nach dem alten Rezept wie zu „Bello`s“ (ehemals Hunziker) Zeiten!

    • Aus unserer Küche

      Aus unserer Küche

      • hausgemachte Dip-Saucen
      • Eier-Spätzli
      • Quarkspätzli
      • Kalbsjus
      • Gulaschsuppe
      • Bolognese
      • Lasagne
      • und vieles mehr

       

    • Heidis Herdöpfusalot

      Heidis Herdöpfusalot

      Die Kartoffeln werden noch ganz gekocht und danach geschält. Dies führt zum wirklich frischen Kartoffelaroma.

    • Chäswürstli

      Chäswürstli

      Klein aber fein. Es überzeugt durch ein ausgewogenes Aroma und die Crémigkeit des Käses.

    • T-Bone Steak

      T-Bone Steak

      Knochen gereiftes T-Bone Steak. Dies wird in unserem Kühlraum bei konstant 1°C für 4-5 Wochen am Knochen gereift. Diese Auserlesenen Stücke begeistern Sie bestimmt was Zartheit, Saftigkeit und Aromatik anbelangt.

    • Fleischkäse

      Fleischkäse

      Er ist gross im Munde, sogar über die Kantons Grenzen hinaus!

    • Cordon-Bleu

      Cordon-Bleu

      Bei uns finden Sie nicht nur das klassische Cordon-Bleu. Wir bieten Ihnen auch schmackhafte und abwechslungsreiche Alternativen an.
    • Buurespeck

      Buurespeck

      Nach alter Tradition wird der Bauernspeck bei uns im Haus eingesalzen mit einem Minimum an Zusatzstoffen. Seinen unverkennliches Raucharoma erhält er durch den  Bauernrauch in Schlossrued.

    • Rinds Mostbröckli

      Rinds Mostbröckli

      Am Qualitätswettbewerb 2017 des Schweizerischen Fleischfachverbandes wurden unsere Rinds Mostbröckli mit Silber ausgezeichnet.

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      Kontakt

      Holzgasse 1 5212 Hausen AG
      Tel. 056 441 15 83 Fax. 056 441 41 17
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    Lüthi Metzgerei AG

    Fleisch - Wurst - Spezialitäten

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    Öffnungszeiten

    Montag  07:00–12:00,  15:00–18:30
    Dienstag  07:00–12:00,  15:00–18:30
    Mittwoch  07:00–12:00, Geschlossen 
    Donnerstag  07:00–12:00, 15:00–18:30
    Freitag  07:00–12:00, 14:00–18:30
    Samstag  07:00–15:00, Durchgehend