Von Hand mit Verstand

Unsere frischen Spezialitäten werden ausschliesslich aus lokalen und köstlichen Fleischvariationen von Hand mit Verstand zubereitet. Besuchen Sie uns in unserem Laden Mitten im Herzen von Hausen. Wir freuen uns auf Sie.

Wir bauen um!

Wie ihr sicher schon mitbekommen habt, wir renovieren unseren Laden! Ab Anfang September geht's los.

Im August informieren wir euch rechtzeitig über das Provisorium und wie es während dem Umbau weitergeht.

Eines ist sicher: Ihr könnt während der ganzen Umbauzeit jederzeit bei uns einkaufen. Wir sind für euch da.

Wir freuen uns jetzt schon auf den neuen Laden. 🎉

UNSERE AKTIONEN

21.07.2026 - 25.07.2026

Schweinsbratwurst 2er

CHF 6.10 statt CHF 7.50 / 2er Past
Buurekotelette

CHF 1.90 statt CHF 2.50 / 100g

Träume

Chef empfiehlt - Frisch für Sie in unserem Laden, saisonal und gut.

Côte de Bouef

Knochen gereiftes Côte de Bouef. Dies wird in unserem Kühlraum bei konstant 1°C für 4-5 Wochen am Knochen gereift. Diese Auserlesenen Stücke begeistern Sie bestimmt was Zartheit, Saftigkeit und Aromatik anbelangt.
T-Bone Steak

Knochen gereiftes T-Bone Steak. Dies wird in unserem Kühlraum bei konstant 1°C für 4-5 Wochen am Knochen gereift. Diese Auserlesenen Stücke begeistern Sie bestimmt was Zartheit, Saftigkeit und Aromatik anbelangt.
Vom Rind

Knochen gereiftes Rindsentrecôte, -Filet und -Huftdeckel. Dies wird in unserem Kühlraum bei konstant 1°C für 4-5 Wochen am Knochen gereift. Danach wird es vom Knochen gelöst und pariert. Diese Auserlesenen Stücke begeistern Sie bestimmt was Zartheit, Saftigkeit und Aromatik anbelangt.

Catering

Egal ob ein privates Grillfest, ein grosser Firmenanlass oder ein Sportfest einer ganzen Gemeinde:
Feines vom Grill, Salate und kühle Getränke dürfen nicht fehlen.
Für Anfragen bitte komplette Adresse, direkte Telefonnummer und gewünschtes Datum an uns per E-Mail senden.
So können wir Ihnen eine entsprechende Offerte zustellen.
Aktuell bieten wir Ihnen für Ihr Fest Abholungen bei uns an und Lieferungen nach Absprache.
Vor Ort Service ist aus Personellen Gründen aktuell nicht möglich.

Hier finden Sie unser Catering Angebot zum Download.