Von Hand mit Verstand

Unsere frischen Spezialitäten werden ausschliesslich aus lokalen und köstlichen Fleischvariationen von Hand mit Verstand zubereitet. Besuchen Sie uns in unserem Laden Mitten im Herzen von Hausen. Wir freuen uns auf Sie.

Hinweis: Unterhaltsarbeiten an der Selbstbedienungsbox

Die Unterhaltsarbeiten nehmen leider mehr Zeit in Anspruch als Erwartet.
Daher wird diese erst ab Samstag 30.08.25 wieder rund um die Uhr, wie gewohnt für Euch das sein.
Vielen Dank für euer Verständnis.

Öffnungszeiten ab 19.08.25

Montag: geschlossen
Dienstag: 08:00-12:00 / 15:00-18:00 Uhr
Mittwoch: geschlossen
Donnerstag: 08:00-12:00 Uhr
Freitag: 08:00 - 12:00 Uhr / 14:00-18:00
Samstag: 08:00 - 13:00, durchgehend

UNSERE AKTIONEN

vom 26.08.25 bis 30.08.25

Saucisson hausgemacht vac.

CHF 1.80 statt CHF 2.20 / 100g
Salzspeck Portion vac.

CHF 2.40 statt CHF 3.00 / 100g

Träume

Chef empfiehlt - Frisch für Sie in unserem Laden, saisonal und gut.

Côte de Bouef

Knochen gereiftes Côte de Bouef. Dies wird in unserem Kühlraum bei konstant 1°C für 4-5 Wochen am Knochen gereift. Diese Auserlesenen Stücke begeistern Sie bestimmt was Zartheit, Saftigkeit und Aromatik anbelangt.
T-Bone Steak

Knochen gereiftes T-Bone Steak. Dies wird in unserem Kühlraum bei konstant 1°C für 4-5 Wochen am Knochen gereift. Diese Auserlesenen Stücke begeistern Sie bestimmt was Zartheit, Saftigkeit und Aromatik anbelangt.
Vom Rind

Knochen gereiftes Rindsentrecôte, -Filet und -Huftdeckel. Dies wird in unserem Kühlraum bei konstant 1°C für 4-5 Wochen am Knochen gereift. Danach wird es vom Knochen gelöst und pariert. Diese Auserlesenen Stücke begeistern Sie bestimmt was Zartheit, Saftigkeit und Aromatik anbelangt.

Catering

Egal ob ein privates Grillfest, ein grosser Firmenanlass oder ein Sportfest einer ganzen Gemeinde: Feines vom Grill, Salate und kühle Getränke dürfen nicht fehlen. Wir sind für Sie und Ihren Anlass da. Kontaktieren Sie uns für eine unverbindliche Offerte.

Hier finden Sie unser Catering Angebot zum Download.